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メニュー: 2023年11月20日
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オウモンハタのカルパッチョ、カラスミかけ | 2,000 | | | イノシシの燻製ハム | 1,100 | | | 筑西柿とリコッタチーズのサラダ | 1,200 | | | カツオのリエット、野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | 天城黒豚のパテ | 1,500 | | | アジのハチミツビネガーマリネ | 1,600 | | | 島根アン肝のテリーヌ | 1,600 | | | 前菜盛り合わせ | 2,500 | (ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。) | | | 山形アオリイカとカブのアンチョビマリネ | 1,400 |
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山形ズワイガニの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 | | | アジのフリット | 1,600 | | | 天城黒豚モツのトマト煮 | 1,100 | | | ボラ白子のバター焼き | 1,800 | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、温野菜と | 1,500 | | | エゾシカとりんごの | 1,600 | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | |
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うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | サクラエビとプチトマトのスパゲティーニ | 2,000 | | | 吉田牧場カマンベールのリゾット、 | 3,300 | 黒トリュフかけ | 種市サバのスパゲティ | 1,400 | | | しゅうご農園キクイモとカラスミの | 2,000 | リングイネ | | 山形アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,500 | | | イノシシと栗のスパゲティ | 1,800 | | | ジロール茸のカルボナーラ | 2,200 | | | カキのアラビアータ、ペンネ | 1,800 | | | 天城黒豚白モツとブロッコリーのリガトーニ | 1,500 | | | エゾ鹿ボロネーゼ | 1,600 |
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