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メニュー: 2023年12月12日
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鳥取メジマグロのカルパッチョ、 | 2,000 | イタリア産カラスミかけ | | 山口サワラのタルタル | 1,600 | | | 種市ヤリイカのサラダ | 1,300 | | | 島根アン肝のテリーヌ | 1,800 | | | 高倉さんのキジハムと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | 新潟甘エビとリンゴのマリネ | 1,800 | | | 北海道落石産天然バフンウニとクスクス | 2,500 | | | 井さんのあか牛ハツの燻製ハム | 1,100 | | | 前菜盛り合わせ | 2,600 | (ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。) |
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井さんのあか牛レバー焼き | 1,200 | | | タラ白子のフリット | 1,600 | | | 伊豆極み豚モツのトマト煮 | 1,100 | | | 山形ズワイガニのゆずクリーム、 | 2,000 | 卵黄メレンゲ焼き | | シラウオのオーブン焼き | 1,300 | | | エゾシカとりんごの | 1,600 | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | |
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下田さんの羊バルサミコ煮 | 2,600 | | | 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,600 | | | 新潟網どり鴨の蒸し焼き | 3,300 | | | 伊豆極み豚の内臓焼き | 2,600 |
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うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | カマスの黒ゴマペペロンチーノ | 1,800 | | | ポルチーニのスパゲティ、 | 2,400 | 吉田牧場パルメザンチーズかけ | | 白トリュフとしゅうご農園ユリネのリゾット | 5,500 | | | 静岡サクラエビとプチトマトのリングイネ | 2,200 | | | 山形アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,500 | | | シラスと松の実の辛いスパゲティーニ | 1,600 | | | カルボナーラ | 1,800 | | | 下田さんの羊と豆のオレキエッティ | 1,600 | | | 伊豆極み豚モツとほうれん草のリガトーニ | 1,500 | | | エゾ鹿ボロネーゼ | 1,600 |
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