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メニュー: 2023年12月16日
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| 鳥取メジマグロのタルタル | 1,800 | | イタリア産カラスミかけ | | | 種市タコと赤い野菜のマリネ | 1,300 | | | | 種市ヤリイカのサラダ | 1,300 | | | | 島根アン肝のテリーヌ | 1,800 | | | | アコヤ貝とムール貝、野菜のマリネ | 1,600 | | | | 北海道ブリのカルパッチョ | 1,600 | | | | コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,300 | | | | 新潟マガモのパテ | 1,500 | | | | 前菜盛り合わせ | 2,600 | | (ご人数分(2名様～)のご注文でお願いいたします。) |
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| 井さんのあか牛レバー焼き | 1,200 | | | | タラ白子のフリット | 1,800 | | | | 伊豆極み豚モツのトマト煮 | 1,100 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、温野菜と | 1,600 | | | | シラウオのオーブン焼き | 1,300 | | | | 中屋敷牛とりんごの | 1,600 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | |
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| 中屋敷牛肩ロースのロースト | 3,800 | | | | 豊頃町エゾシカバラ肉のバルサミコ煮 | 2,400 | | | | 種市ヒラメのバター焼き | 2,600 |
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| うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,300 | | | | ポルチーニのスパゲティ、 | 2,400 | | 吉田牧場パルメザンチーズかけ | | | 白トリュフとしゅうご農園ユリネのリゾット | 5,500 | | | | 真鴨とキャベツのリングイネ | 1,800 | | | | ヤリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,500 | | | | サクラエビとディルのスパゲティーニ | 2,200 | | | | サロマ湖カキとレモン、リコッタチーズの | 2,000 | | スパゲティーニ | | 下田さんの羊と豆の小さなニョッキ | 1,600 | | | | 井さんのあか牛トリッパのトマトソース | 1,500 | | リガトーニ | | エゾ鹿ボロネーゼ | 1,600 |
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