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メニュー: 2024年3月14日
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イワシのハチミツビネガーマリネ | 1,100 | | | キジペーストとグリーンアスパラ | 1,800 | | | イノシシパテのサラダ | 1,300 | | | 山口ナマコとトマト | 1,400 | | | 天草マダイのカルパッチョ、カラスミかけ | 2,000 | | | 北海道サクラマスとそら豆 | 1,800 | | | バイ貝と新玉ねぎのリコッタチーズマリネ | 1,600 | | | 前菜盛り合わせ | 2,600 | (ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。) | | | ヒラメリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 |
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イワシのフリット | 1,300 | | | アオリイカの温かいサラダ | 1,400 | | | ツキノワグマとジャガイモの | 1,800 | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | 井さんのあか牛トリッパと | 1,300 | ほうれん草の煮込み | | ホワイトアスパラの卵黄メレンゲ焼き | 2,400 | | | アサリとカキ、野菜の白ワイン蒸し | 1,600 |
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ツキノワグマのバルサミコ煮 | 4,400 | | | 下田さん羊のフルーツトマト煮 | 2,800 | | | 高倉さんのイノシシロースト | 3,300 | | | フランス産ハトの蒸し焼き | 3,800 |
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うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,300 | | | 下田さんの羊モツのトマト煮、ペンネ | 1,500 | | | ブリとキャベツのスパゲティ | 1,400 | | | アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,500 | | | ツキノワグマと大豆の小さなニョッキ | 2,200 | | | 与論島ホロホロ鳥卵のカルボナーラ | 1,600 | | | ホタルイカとフキノトウのカバテッリ | 1,500 | | | ミル貝と空豆、リコッタチーズの | 2,000 | オレキエッティ | エゾ鹿ボロネーゼ | 1,600 | | | 厚岸アサリと菜花のタリアテッレ | 1,800 |
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