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メニュー: 2024年3月23日
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| 煮タコとフルーツトマト | 1,400 | | | | イワシのオイルサーディン、菜花と | 1,300 | | | | イノシシのパテ | 1,300 | | | | スミイカと空豆、リコッタチーズと | 1,600 | | | | 天草マダイのカルパッチョ、カラスミかけ | 2,000 | | | | 茨城アン肝のテリーヌ | 1,800 | | | | サワラのタルタル、アンチョビキャベツと | 1,500 | | | | 前菜盛り合わせ | 2,600 | | (ご人数分(2名様～)のご注文でお願いいたします。) | | | | 和歌山アジと新玉ねぎ、レモンのマリネ | 1,800 |
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| 佐賀ホワイトアスパラのフリット | 2,400 | | ペコリーノチーズと | | | マダイとプチトマトのオイル煮 | 1,400 | | | | エゾシカとほうれん草の | 1,800 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | 十勝ハーブ牛トリッパとジャガイモの煮込み | 1,300 | | | | 種市毛ガニの卵黄メレンゲ焼き | 2,200 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,600 |
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| ツキノワグマのバルサミコ煮 | 4,400 | | | | 福岡サワラのグリル | 3,000 | | | | 短角牛タンの蒸し焼き、生ハムのせ | 3,800 | | | | エゾシカタンのロースト | 3,000 |
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| シラスと新玉ねぎのスパゲティーニ | 1,600 | | | | アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,800 | | | | 下田さんの羊の辛いトマトソース、ペンネ | 1,600 | | | | マダイとキャベツのスパゲティ | 1,400 | | | | スミイカ、イカスミのスパゲティ | 1,600 | | | | ホタルイカとフキノトウのスパゲティーニ | 1,600 | | | | 与論島ホロホロ鳥卵のカルボナーラ | 1,600 | | | | 長崎カキと黄金柑のスパゲティーニ | 2,000 | | | | ミル貝と空豆、リコッタチーズの | 2,000 | | オレキエッティ | | エゾ鹿ボロネーゼ、スパゲティ | 1,600 | | | | イノシシと大豆の小さなニョッキ | 1,500 |
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