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メニュー: 2024年7月11日
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| 黒小玉スイカサラダ、パルメザンチーズかけ | 1,300 | | | | 生シラス、みかんとフェンネル | 1,500 | | | | アユのテリーヌ | 2,000 | | | | 毛ガニとジャガイモ、リコッタチーズのマリネ | 2,400 | | | | 前菜盛り合わせ | 2,800 | | (ご人数分(2名様～)のご注文でお願いいたします。) | | | | 種市ヤリイカとメロンのガスパッチョ | 1,800 | | | | バイ貝と野菜の青唐辛子マリネ | 1,200 | | | | 島根ハガツオとトマトのマリネ | 1,800 | | | | 秋田スズキのカルパッチョ、 | 1,800 | | 自家製カラスミかけ | |
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| 自家製カラスミとリコッタチーズ | 1,000 | | | | 新宿産自家製生ハム | 1,000 | | | | 白ワインぬか漬け | 600 | | | | ホロホロ鳥レバーペースト | 800 |
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| うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | | 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,500 | | | | エゾシカと焼き玉ねぎのトマトソース、 | 1,600 | | スパゲティ | | サバと焼きナスのカバテッリ | 1,400 | | | | 種市ヤリイカ焼きとイカスミのリゾット | 2,000 | | | | 種市ムール貝と枝豆、バジルの | 1,600 | | 小さなニョッキ | | | ジロール茸クリームのオレキエッティ、 | 2,400 | | ホロホロ鳥レバーペーストと | | ホロホロ鳥卵のカルボナーラ | 1,600 | | | | アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,600 | | | | アジとフィノキエット、青唐辛子の | 1,500 | | スパゲティーニ | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,400 | | スパゲティーニ |
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| ガトーショコラ | 800 | | | | アーモンドの塩キャラメルアイス | 800 | | | | 長野アンズの白ワインゼリーかけ | 800 | | | | パッションフルーツのムースケーキ | 800 |
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